Который стал любимчиком многих домохозяек из-за своей доступности и простоты в приготовлении. Плоды яблок очень вкусные и полезные. Доказано, что употребление такого фрукта ежедневно позволяет снизить вероятность заболевания раком кишечника, простаты и легких. В яблоках наибольшее количество антиоксидантов и клетчатки.
Традиционный для многих стран фрукт любят взрослые и дети, поэтому яблоки употребляют в разных видах и блюдах.
Любимое блюдо из яблок для многих - шарлотка. Также этот фрукт можно просто запекать с орехами, медом или творогом, добавлять в пирожки, торты и даже салаты. Их консервируют, с них делают варенья и джемы, компоты и нектары.
Но в нашей статье мы расскажем о том, как можно приготовить пирог из яблок. Тривиально, да? Но рецепт превращения яблок в уникальное блюдо - непростой.
Этот пирог будет исключительно из сухих ингредиентов и станет вашим коронным осенним десертом. Вам не нужно переживать за грязные горы посуды, недоступные или дорогие составляющие, кулинарные секреты или хитрости. Этот рецепт достаточно простой, но в то же время очень интересный!
В чем особенность
Особенность рецепта пирога с яблоками в том, что он сухой. То есть в его составе нет жидких ингредиентов, все продукты сухие или сыпучие. А еще он восхитительно вкусный, изумительный и необыкновенный. Мы усовершенствовали все этапы приготовления пирога для получения необыкновенного результата при минимальной затрате времени.
Пирог с яблоками сухой - это сбалансированный вкус, легкое приготовление, красивая фигура и - главное - простой рецепт. Пожалуй, это мечта многих хозяек и любителей домашней выпечки. Сухая смесь и вкусные яблоки - это все, что вам нужно для работы, дальше уже дело техники!
Почему пирог сухой
Такое загадочное и интригующее название яблочный пирог получил из-за технологии приготовления. «Сухим», или насыпным, он стал потому, что в рецепте исключено добавление яиц, молока, воды, масла и прочих жидких компонентов. Также в пироге нет крема, вместо этого есть только слои яблок. Все ингредиенты выпечки сыпучие, поэтому их можно просто насыпать друг на друга без заморочек и переживаний, особых технологий замешивания или взбивания теста. Согласитесь, простой рецепт сухого пирога с яблоками - находка для кулинарной книги как молодой, так и опытной хозяйки. Быстро, надежно и оригинально.
Что нужно помнить про калории
Большим плюсом сухого пирога из яблок считается не только его простота в приготовлении, но и низкокалорийность. Сухие продукты не навредят фигуре дамы. А яблоки даже очень полезны для нашего организма. Кроме витаминов, можно получить удовольствие от нежного вкуса и изысканной подачи.
При не нужны яйца и молочные продукты. Поэтому он также подойдет для тех людей, кто не употребляет эти продукты или имеет на них аллергию.
В сравнении с другими кондитерскими изделиями сухой пирог с яблоками на манке - очень удачный выбор! Рецепт его приготовления довольно простой. Что ж, приступим.
Сухой и манкой: рецепт
Для приготовления сухого или насыпного нужен килограмм яблок, стакан манной крупы и стакан сахара, а также стакан муки. Еще потребуется треть чайной ложки соли, половина чайной ложки разрыхлителя, одна четвертая ложки ванилина и сто грамм сливочного масла. Все продукты должны быть свежими и вкусными, а главное - натуральными и не вызывать аллергии.
Этапы приготовления сухого яблочного пирога
Для начала нужно выбрать спелые и вкусные яблоки. Они могут быть любые, которые вам нравятся больше всего. Сладкие и сочные или с кислинкой - неважно. Их нужно помыть и очистить от кожуры. Потом яблоки нужно нарезать дольками, очистить от зернышек и натереть на крупной терке или измельчить в комбайне. Дальше отставляем фрукты и принимаемся за приготовление сухой смеси. Но если яблоки с кислинкой, а вам хочется, чтобы они были сладковатыми, то можно чуть-чуть присыпать их сахаром.
В большую миску высыпайте манку. Потом туда же добавляйте весь сахар, а за ним - муку. Отметим, что муку можно не просеивать, делать это или нет - решайте сами. В эту же смесь добавляем соль, разрыхлитель, ванилин. Если у вас нет разрыхлителя под рукой, то его можно заменить в таком же количестве пищевой содой.
Все сыпучие элементы нужно перемешать вместе. Сделать это можно руками или ложкой. Заметьте, как все просто - нет ни грязной посуды, ни выпачканных рук, ни лишнего мусора. Все ингредиенты быстро смешиваются между собой без миксера и кухонного комбайна. И тесто для пирога будет готово максимум за десять минут. Все гениальное просто, правда?
Как собирать пирог
Дальше подготовьте форму для выпечки пирога. Лучше всего брать форму на защелках, чтобы пирог потом легко было достать и сохранить его красивую форму. Но подойдет и любая, что есть в хозяйстве, главное - с бортиками.
Смажьте свою форму растопленным сливочным маслом, а на ее дно положите бумагу или Хозяйке на заметку - если вы немножко переборщили с маслом, то форму можно присыпать легонько мукой или панировочными сухариками, они уберут лишний жир.
Итак, продолжаем готовить пирог с яблоками. Сухое тесто разделите на три ровных части, а яблочную - пополам. Первую часть сухой смеси высыпьте на дно формы и распределите ее равномерно. Потом наверх выкладываем часть яблок. Разровняйте яблочки руками или с помощью ложки. Сверху по фруктам нужно натереть небольшое количество сливочного масла. Лучше, если оно будет замороженным или очень твердым. Тогда с маслом будет легче справиться при натирании, расход продукта будет экономным, а пирог - не очень жирным. Первый слой выпечки готов!
На второй слой сверху распределите оставшуюся сухую смесь. Аккуратно разровняйте все ингредиенты, чтобы не было комочков или ямок. Сверху на наш пирог натираем остатки масла - это нужно для хрустящей корочки. Помните, чем больше масла вы положите на верхний слой сухого теста, тем более румяной и хрустящей выйдет корочка вашего пирога.
Количество слоев можно увеличить, если у вас высокая форма или вы хотите испечь пирог побольше. Для этого также нужно увеличить количество ингредиентов прямопропорционально.
Как выпекать сухой пирог
Несмотря на то что жидких ингредиентов в вашем пироге нет, его нужно запекать в духовке. Перед этим разогрейте ее до 180 градусов и поставьте туда форму с пирогом на сорок минут.
Когда пирог с яблоками сухой будет готов, он покроется румяной корочкой, а по кухне расплывется нежный аромат яблок.
После этого его можно будет доставать из духовки. Дайте пирогу немного остыть в форме, а потом извлекайте на тарелку и украшайте по своему желанию.
Как украсить пирог и добавить изюминку
В сухую смесь пирога из яблок также можно добавить молотую корицу или имбирь. Они придадут выпечке более изысканный вкус, нотки терпкости и нежности. Не бойтесь экспериментировать и с другими пряностями.
Пирог из сухого теста с яблоками можно украсить белым шоколадом. Возьмите плитку лакомства (100 г) и растопите ее на водяной бане. Потом добавьте туда 50-70 мл сливок. Масса должна растаять до консистенции сгущенного молока. Полейте ею пирог и дайте немножко остыть.
Украсить готовый пирог с яблоками из сухой смеси можно кусочками шоколада, яблоками, корицей - всем, что вам нравится или есть под рукой.
Альтернатива: пирог на сухих дрожжах с яблоками
Вариантов приготовить пирог с яблоками - масса. И в дополнение к основному рецепту мы предлагаем вам еще один способ испечь вкусный пирог. Рецепт сухого пирога с яблоками можно немножко видоизменить и добавить в тесто сухие дрожжи. Выйдет тоже очень вкусно и пышно.
Для приготовления этой выпечки нужно два стакана муки, чайная ложка сухих дрожжей, семьдесят грамм масла или маргарина, 150 грамм молока, три столовых ложки сахара, один желток и половина чайной ложки соли. Начинка та же - яблоки. Как видите, все ингредиенты простые и недорогие, они могут быть как в вашем холодильнике, так и в любом магазине.
Приготовление пирога не займет у вас много времени. Для начала подогрейте молоко, добавьте часть муки, сухие дрожжи, соль и ложку сахара. Смесь тщательно перемешайте и поставьте в теплое место на двадцать минут. Потом добавить в тесто две столовых ложки сахара, желток и масло. Постепенно вводите в смесь муку и оставьте вымешанное тесто еще на час-полтора в теплом месте.
Пока тесто будет подниматься - очистите и порежьте на дольки яблока. Смешайте тоненькие кусочки фруктов с сахаром и корицей.
После вымешайте тесто и переделите его на две равных части. Форму для пирога смажьте маслом и раскатайте на него часть теста толщиной полтора сантиметра. Корж поместите в форму, сделав бортики из теста. На корж выложите все яблока. Но часть можно оставить на украшение пирога.
На фрукты укладите второй раскатанный слой теста и украсьте пирог с яблоками (сухой) по желанию.
Для того чтобы выпечка получилась светлой и румяной, ее нужно смазать взбитым яйцом.
Выпекать пирог с яблоками сухой нужно в духовке при температуре 180 градусов приблизительно 45 минут.
Сухое молоко, оказывается, можно использовать не только для приготовления . В выпечке сухое молоко тоже очень интересно!
Предлагаю вам рецепт очень вкусного, насыщенного пирога на сухом молоке без муки. По консистенции он получается больше как коврижка, чем кекс. Но получается очень ароматный и вкусный.
Также это отличный вариант выпечки для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, а также в .
Состав:
форма – Ø 27 см
- 150 г сухого молока
- 150 г сахара
- 150 г крахмала (картофельного)
- 50 г кокосовой стружки
- 50 г сливочного масла
- 2 шт бананов
- 100 мл кефира
- 100 г грецких орехов
- 100 г изюма
- цедра 1-го лимона
- цедра 1-го апельсина
- 1 ч. ложка соды
Рецепт пирога без муки на сухом молоке:
- Соединяем в отдельной емкости крахмал, сухое молоко и сахар.
Соединяем сухое молоко с сахаром и крахмалом
- Грецкие орехи мелко рубим ножом.
Рубим орехи
- Шкурку апельсина и лимона натираем на терке.
Натираем цедру
- Растапливаем сливочное масло и слегка обжариваем кокосовую стружку.
Жарим кокосовую стружку
- В другой емкости смешиваем грецкие орехи, изюм, цедру и кокосовую стружку.
Соединяем стружку, орехи, изюм и цедру
- Бананы разминает в пюре с помощью блендера.
Измельчаем бананы
- Добавляем к банановому пюре кефир и соду.
Добавляем соду и кефир
- Соединяем все три смеси: “мучную”, бананово-кефирную и ореховую. Тесто по консистенции получается густым, почти как на .
Смешиваем все ингредиенты
- Выкладываем тесто в форму, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой или манкой. Форму лучше брать побольше, так как пирог готовится долго и в случае слишком высокого пирога верх может подгореть. У меня круглая форма диаметром 27 см.
Тесто в форме
- Выпекаем наш пирог без муки около 35 минут при температуре 180 градусов.
Выпекаем пирог
Даем нашему пирогу, приготовленному на сухом молоке, остыть и угощаемся!
Пирог без муки
Кстати, пирог можно пропитать кремом и тогда получится . Либо же можно приготовить .
Приятного аппетита!
Настя Бордеяну автор рецепта
Это очень быстрый и простой в приготовлении рецепт, в котором задействован минимум продуктов. По этому рецепту можно испечь вкусные коржи и соорудить из них тортик с любым понравившимся вам кондитерским кремом.
Для начала нам нужно включить духовку, чтобы она была хорошо разогрета к тому моменту, когда мы поставим выпекаться кекс.
Нам понадобится глубокая емкость для взбивания ингредиентов.
Три яйца и сахар нужно взбить блендером или миксером.
Затем добавляем муку, соль и разрыхлитель для теста. Разыхлитель можно заменить содой, гашеной уксусом.
Вымешиваем жидкое тесто. Затем добавляем сухое молоко и снова хорошо размешиваем, чтобы не было комочков.
Тесто получается жидкое, его мы переливаем на противень или в форму для выпечки.
В разогретую духовку ставим кекс буквально на 7-10 минут. Выпекается он при температуре 200-220 градусов.
К сожалению, готовность кекса на вид я определять не умею, поэтому он слегка продырявлен вилкой, прошу прощения.
Готовый кекс получается нежным, тающим во рту и сладким. Многие попробовав его считают, что этот кекс изготовлен из сгущенного молока - очень похожий получается вкус. С заменителем сливок или заменителем молока, изготовленными из растительных масел и прочей химии я такой кекс печь не пробовала - как получится, не знаю. Использовала только натуральное сухое молоко.
Сухой пирог – ну очень ленивая выпечка, для которой даже не нужно месить тесто.
Основой является мучная крошка, которая в процессе выпечки превращается в рассыпчатый корж. Но ничего не получится без сочной начинки.
Обычно используют свежие яблочки, которые дарят выпечке сочность и необыкновенный аромат.
Сухой пирог с яблоками – общие принципы приготовления
Основные ингредиенты сухого теста для пирога: мука пшеничная, сахар, рыхлители. Часто в рецептуре присутствует манная крупа, могут добавляться разные виды муки, например, овсяная, кукурузная. Все эти ингредиенты просто смешиваются между собой в заданной пропорции. Используют сухую миску, увлажнять ничего не нужно.
Яблоки для начинки используются свежие и сочные. Обычно их просто натирают, шкурку удалять с фруктов не нужно. Часто заправляют яблоки корицей, которая идеально с ними сочетается. Также начинка может готовиться с добавлением творога, тыквы, моркови.
Пирог собирается путем чередования слоев в смазанной форме. Количество прослоек может быть произвольное. Но сверху почти всегда выпечку покрывают стружкой из сливочного масла. Оно подарит пирогу хрустящую корочку, позволит сцепиться верхнему слою и не рассыпаться.
Сухой пирог с яблоками и манкой
Рецепт сухого пирога с яблоками, для которого понадобится манная крупа. Пирог желательно выпекать в форме, диаметр которой около 25-27 см, чтобы время приготовления и температура соответствовали параметрам, указанным ниже.
Ингредиенты
150 г манки;
130 г муки;
180 г сахара;
0,3 ч. л. лимонки;
1 ч. л. соды;
0,5 ч. л. корицы;
120 г масла сливочного плюс для формы.
Приготовление
1. Возьмите большую миску, обязательно сухую. Насыпьте муку и сразу добавьте манку, размешайте.
2. Теперь насыпьте сахар, корицу, и соду с лимонной кислотой. Никаких жидких ингредиентов добавлять не нужно. Сода не гасится.
3. Промойте яблоки, натрите. Шкурку снимать не нужно. Используйте терку крупную.
4. Обильно промажьте форму сливочным маслом. Можно его не растапливать, просто слегка размягчить.
5. Насыпьте половину сухой смеси в форму, разровняйте, чтобы толщина везде стала одинаковая.
6. Сверху выложите слой из натертых яблок. Используйте ровно половину.
7. Теперь засыпьте фрукты оставшимся сухим «тестом» из манки с мукой.
8. Сверху разложите оставшиеся яблочки, натертые крупно. Слегка прижмите ладонями, чтобы отдельные кусочки не торчали.
9. Возьмите терку, сливочное масло и натрите поверх получившегося пирога. Можно использовать размягченное масло. В таком случае яблоки просто промажьте.
10. Можно ставить сухой пирог на выпечку. Температура 180. Готовится выпечка будет около 40-45 минут.
Сухой пирог с яблоками, кукурузной и рисовой мукой
Интересный насыпной пирог, крошка для которого готовится из двух видов муки: рисовой и кукурузной. Получается очень нежным, рассыпчатым.
Ингредиенты
Стакан муки кукурузной;
Стакан муки рисовой;
Стакан сахара;
0,5 пакетика (5 г) рыхлителя;
70 г масла;
800 г яблок;
Ваниль, корица.
Приготовление
1. Форму, в которой будете выпекать пирог, промажьте кусочком масла. Все остальное пойдет на смазывания пирога сверху.
2. Смешайте все сухие ингредиенты пирога в миске, перетрите руками.
3. Выложите половину крошки в форму, разровняйте корж.
4. Яблоки нарежьте небольшими кубиками. Можно пластинками. Мельчить не нужно. Удалять кожицу тоже.
5. Выложите на слой из половины крошек сразу все яблоки.
6. Посыпьте оставшимися крошками из смеси разной муки и сахара.
7. Теперь нужно натереть масло сверху.
8. Поставьте пирогой из рисовой и кукурузной муки выпекаться, духовка должна быть разогрета на 180
9. Через 40 минут пирог нужно вынуть. Употреблять его можно как в теплом виде, но он не менее вкусен после охлаждения.
Сухой пирог с яблоками и овсяной мукой (геркулесом)
Для этого насыпного пирога можно использовать овсяную муку или просто перемолотый геркулес, но целые хлопья также понадобятся, правда, в небольшом количестве. Сахар лучше всего брать коричневый тростниковый. Но если такого нет, то подойдет белый рафинад.
Ингредиенты
130 г овсянки молотой;
0,5 стакана хлопьев геркулес;
150 г сахара;
70 г пшеничной муки;
170 г сливочного масла;
10 г рыхлителя;
500 г яблок.
Приготовление
1. Смешайте в миске оба вида муки, сразу добавьте к ним коричневый сахар и разрыхлитель, хлопья пока насыпать не нужно.
2. Теперь натрите масло в мучную смесь. Небольшим кусочком смажьте форму, все остальное измельчайте.
3. Руками перетрите сухое тесто до однородной крошки.
4. Добавьте геркулес.
5. Выложите сухое тесто в смазанную форму. На нижнюю часть пирога должно уйти больше половины. Можно высыпать 2/3 части.
6. Яблоки порежьте пополам, уберите серединку с семенами и жесткими створками. Мякоть вместе со шкуркой натрите крупной стружкой.
7. Выложите на сухую крошку слой яблок.
8. Сверху посыпьте остатками крошки, этот слой не нужно прижимать и утрамбовывать.
9. Ставьте в духовку на 180 градусов. Печется такой пирог около получаса. Затем его нужно достать, слегка остудить и сразу порезать кусочками.
Сухой пирог с яблоками и молоком
Еще один интересный рецепт насыпного пирога с манкой, в который кроме яблок идет цельное молоко. Но можно использовать и разведенное сухое, некоторые хозяйки даже разводят сгущенку, сливки, но следите, чтобы не получилось слишком сладко. В пироге получается три коржа из сухого теста и два слоя яблочной начинки.
Ингредиенты
Стакан муки;
Стакан манки;
150 мл молока;
1 кг яблок;
0,5 стакана сахара;
0,5 ч. л. рыхлителя;
50 г масла.
Приготовление
1. Размешайте все сухие ингредиенты пирога в миске, молоко к ним добавлять не нужно.
2. Освободите килограмм яблок от серединок, натрите фрукты крупной стружкой.
3. Смажьте форму толстым слоем масла, остальное пойдет для финишного слоя.
4. Выложите треть крошки, сверху посыпьте половиной натертых яблок. Полейте тремя или четырьмя ложками молока.
5. Теперь снова слой крошек и вторая часть яблок. Снова слегка пролейте молоком, чтобы крошка в процессе выпечки превратилась в тесто.
6. Завершающим слоем идет сухая крошка. Прижмите руками, полейте остатками молока.
7. Сверху раскидайте мелкие кусочки сливочного масла. Можно его нарезать или просто натереть. Мягкий продукт раскладываем небольшими мазками, стараемся их располагать на одинаковом расстоянии друг от друга.
8. Поставьте в духовку, выпекайте при 180 около 50 минут. При необходимости прибавьте или сократите время.
Сухой пирог с яблоками и творогом
Вариант насыпного пирога с яблочно-творожной начинкой, который многие также называют королевской ватрушкой. Творог лучше использовать не сухой, лучше взять мягкий продукт. Из этих ингредиентов получится небольшой пирог, используйте форму до 20 см.
Ингредиенты
Стакан муки;
0,25 стакана сахара;
50 г масла;
1 ч. л. корицы.
Начинка:
2-3 яблока;
250 г творога;
0,25 ст. сахара.
Приготовление
1. Размягченное масло перетрите с сахаром и мукой, добавьте в тесто корицу, отставьте на время в сторону.
2. Для начинки взбейте творог и яйца с сахаром до однородности, приправьте ванилином.
3. Яблоки промойте, порежьте маленькими кубиками. Либо возьмите терку и натрите, но стружка должна получиться крупная.
4. Соедините творог и яблоки, размешайте.
5. Можно приступать к сборке пирога, духовка к этому моменту уже должна быть прогрета на 180 градусах.
6. Формочку нужно смазать, выложить половину крошки, разровнять и слегка придавить руками.
7. Теперь слой творожной начинки, вылейте и разровняйте ложкой.
8. И снова слой сухого теста, его можно не прижимать.
9. Ставьте в духовку, выпекайте пирог из сухого теста 35-40 минут.
Сухой пирог с яблоками и тыквой «Осенний»
Рецепт яркого и очень ароматного сухого пирога с яблоками, в который идет также тыква. Указан вес чистого продукта без корки и семян. Чем слаще и сочней будет тыква, тем вкусней получится выпечка.
Ингредиенты
Стакан манки;
Стакан сахара;
500 г оранжевой тыквы;
100 г масла;
4 яблока;
Стакан муки;
1 ч. л. рыхлителя;
Корица по желанию.
Приготовление
1. Натрите тыкву на крупной терке. Сразу же к ней натрите яблоки, минуя огрызки. Их сразу откидываем в сторону. Размешиваем начинку, приправляем корицей, сахар добавлять не нужно, иначе раньше времени появится сок.
2. Тесто готовим по общему принципу: смешиваем все сухие ингредиенты, масло не добавляем.
3. Смазываем форму, диаметром от 25 сантиметров.
4. Формируем пирог из трех сухих коржей и двух прослоек тыквенной начинки с яблоками.
5. Верхний слой из сухого теста. На него натираем сливочное масло. Стараемся распределить равномерно.
6. Отправляем тыквенный пирог с яблоками в духовку, печем 45 минут, выставляем среднюю температуру в районе 180-190 градусов.
Яблоки замечательно сочетаются не только с тыквой или корицей. Сухие пироги можно готовить с добавлением груш, слив, айвы и других фруктов. Но особенно вкусные начинки получаются из яблок с изюмом, орехами, цукатами. Особый аромат пирогу придаст лимонная цедра, которой нужно добавить совсем чуть-чуть.
Сверху пирог можно покрывать не только сливочным маслом, но и слоем жирной сметаны. Корж также получится рассыпчатым, нежным, но приобретет немного другой вкус.
Если для начинки используются зимние яблоки, то лучше срезать толстую шкурку. Она не сможет размягчиться при выпечке, будет застревать между зубами.
Чтобы натертые яблоки не почернели, можно сбрызнуть стружку лимонным соком или разведенной сухой кислотой.
СОСТАВ
200г. муки
200г. сахарного песка
200г. манной крупы
4 г. соды
100г. масла или маргарина
Начинка:
1 кг. яблок
сахар для яблок по вкусу
Яблоки натрите на крупной терке и смешайте с сахаром.
Отдельно
хорошо перемешайте муку, манку, сахар и соду.
1/3 мучной смеси поместите
в смазанную маслом форму, разровняйте, на неё положите половину
яблочного пюре, тоже разровняйте, затем слой мучной смеси и опять слой
яблок. Последним - мучную смесь.
Сверху разложите кусочки масла.
Выпекайте в духовке до готовности, затем разделите на 8 пирожных.
Примечания:
1.
Яблоки лучше брать кисловатые, а если очень сладкие - добавить
немного лимонной кислоты. Яблоки можно не чистить, но без шкурки
получается нежнее. Если яблок будет недостаточно или они не сочные, то
самый нижний мучной слой не пропитается и останется сухим (так обычно
бывает у тех кто печет в первый раз), но это не влияет на вкус остальной
части.
2. Яблочную массу на мучную смесь нужно выкладывать маленькими кучками. Если выложить всю массу сразу, то её трудно будет равномерно разровнять.
3. Пирог получается очень сладкий. Для тех, кто не любит слишком сладкую выпечку, советую уменьшить содержание сахара.
4. Кто не боится жирного, масла можно положить 200г., получается вкуснее. Если масло замороженное, его можно натереть на тёрке.
5. В результате это получается пирог, но из-за того, что он очень мягкий, его очень трудно достать из формы целым, поэтому в рецепте рекомендуется разрезать его на пирожные. Пробовала один раз проложить форму кулинарной бумагой чтобы потом на ней вынуть пирог из формы целиком, получилось хуже, потому что яблочный сок стек под бумагу и меньше впиталось в сухую смесь.
6. Вкусно получается, если заменить яблоки тыквой, но более суховато.
