Вот и настала сезон сладкого перца. Многие хозяйки закрывают на зиму разные разновидности лечо и прочих самых разных зимних консервированных салатов с болгарским перцем. Я сегодня предлагаю сделать вкусный болгарский перец маринованный кусочками быстрого приготовления.

Кроме того, что эта заготовка хороша сама по себе как холодная маринованная закуска, но ее огромный плюс состоит в том, что нет никаких лишних ингредиентов и маринуем без стерилизации, а это значит, что на все уйдёт минимум времени. Поэтому, если перца у вас очень много, а мало времени, то предлагаю попробовать закатать на зиму сладкий болгарский перец в маринаде. Простой, пошагово оформленный рецепт с фото к вашим услугам. Попробуем заготовить перец маринованный на зиму?!

Ингредиенты:

перец сладкий — 3 килограмма;
сахар — 1 стакан;
соль — 1 столовая ложка с горкой;
уксус 6% — 1 стакан;
масло растительное — 1 стакан;
перец горошком;
лавровый лист — 3 штуки;
вода — 1 литр.

Как приготовить перец маринованный на зиму

Для начала нам нужно хорошо помыть перец и очистить его от семечек внутри и порезать кусочками по высоте плодов. Дольки могут быть любой ширины. Какого размера кусочки сделала я видно на фото.

Можно конечно не резать, закатать перчики целиком, но с небольшими дольками работать удобнее. Попробуйте закрыть так и так, а потом решите, как удобнее именно вам.

Теперь берём кастрюлю побольше, наливает в нее воду. В воду нужно добавить все для маринада, то есть соль, сахар, уксус, растительное масло, лавровый лист, перец горошком.

Пока маринад будет закипать, нужно подумать о .

Если их не много, то я обычно провожу их обработку в микроволновке. Как по мне, то быстро и удобно, никаких лишних кастрюль или чайников. Просто налейте в чистую банку воды, примерно на половину, и поставьте в микроволновку на 10 минут на максимальной мощности.

Маринад закипел. Берём, примерно, ⅓ нашего перца и кладем в маринад. Нужно проварить минут 3-5 и все.

Плотненько укладываем обработанный перец в банку и до плечиков заливаем маринадом. Проводим эту процедуру пока не кончится перец или маринад.

Наполненные баночки нужно просто закатать чистыми крышками и укутать до остывания. Хранить такую заготовку следует в прохладном месте.

Я очень люблю этот рецепт, на него уходит минимум сил, а результат очень вкусный. Такой болгарский перец маринованный без стерилизации идеально подходит на закуску, под картошечку. 🙂 Попробуйте и Вы сделать такую заготовку — не пожалеете. Приятного аппетита.

Перец в масле на зиму – простой рецепт вкусной заготовки, которым уже много лет пользуются предприимчивые хозяйки для качественного сохранения впрок любимого овоща. Существует масса версий подобного консервирования перцев, лучшие из которых представлены в подборке ниже.

Как закрыть перец на зиму в масле?

Приготовить сладкий перец на зиму в масле удастся без лишних хлопот, а соблюдение простых установленных правил поможет исполнить выбранный рецепт правильно и качественно.

Перцы выбирают спелые, мясистые, без наличия повреждений и порченых участков.
В зависимости от техники исполнения рецепта, перцы очищают и нарезают на дольки, крупные ломти или оставляют целыми.
Масло используют, в идеале, растительное рафинированное без ярко выраженного вкуса и аромата.
Перец, консервированный в масле в горячем виде, при использовании стерильной тары не требует дополнительной стерилизации и прекрасно хранится даже при комнатных условиях.

Маринованные перцы быстрого приготовления с маслом

Перец, маринованный дольками в масле, даже без дополнительных пряных и пикантных ингредиентов имеет самодостаточный насыщенный вкус и аппетитный аромат, а с добавлением зелени и чеснока удастся выше всяких похвал. Максимально эффектной на вид закуска получится, если использовать овощ разных цветов.

Ингредиенты:

перец – 1 кг;
лук – 1 шт.;
острый перец – 1 шт.;
чеснок – 1-2 головки;
зелень – 1 большой пучок;
лавр, гвоздика – по 5 шт.;
вода – 1,5 л;
сахар – 5 ст. ложек;
масло – 100 мл;
соль – 2,5 ст. ложки;
уксус 70% – 3 ч. ложки.

Приготовление

Перцы очищают, разрезают пополам или на дольки.
Добавляют лук, зелень, чили, чеснок, перемешивают.
Кипятят воду с солью, сахаром, маслом, уксусом и пряностями, заливают к овощам.
Прижимают массу грузом.
Через сутки перцы можно пробовать или переложить в стерильные банки и отправить в холод для хранения.

Перец болгарский маринованный на зиму в масле

Вкусным получится и заготовленный по следующему рецепту болгарский перец в масле на зиму. По желанию в маринад можно положить несколько листиков лавра, горошины перца, нарезанный чеснок или другие добавки на свой вкус. Кроме того состав заготовки можно дополнить стручком чили, что придаст закуске остринку.

Ингредиенты:

перец – 1,5 кг;
вода – 0,5 л;
сахар – 150 г;
масло – 0,5 стакана;
соль – 1 ст. ложка;
уксус – 180 мл.

Приготовление

Перцы очищенные разрезают на дольки.
Соединяют составляющие для маринада, доводят до кипения, помешивая.
Закладывают в кипящую смесь перцы, проваривают 7 минут, раскладывают по банкам вместе с жидкой основой.
Укупоривают перцы маринованные на зиму в масле.

Перец горький маринованный на зиму с маслом

Перец в масле на зиму, простой рецепт которого вы узнаете далее, потешит вкусовые рецепторы поклонников жгучих закусок. В качестве базового компонента в данном случае используются острые сорта овоща, плоды которого в сочетании с чесночными зубками и стеблями сельдерея приобретают особенный вкус и аромат.

Ингредиенты:

горький перец – 1,5 кг;
чеснок – 1 головка;
стебли сельдерея – 250 г;
вода – 0,5 л;
сахар – 0,5 стакана;
масло – 0,5 стакана;
соль – 1 ст. ложка;
молотый перец черный – 1,5 ч. ложки;
уксус – 90 мл.

Приготовление

Вымытые и обсушенные перцы накалывают зубочисткой или вилкой, чеснок очищают, стебли сельдерея нарезают на фрагменты.
Кипятят воду с солью, сахаром, уксусом, маслом и перцем.
Порциями опускают в маринад подготовленные овощи, проваривают 5 минут.
Перекладывают массу в банки, заливают кипящим маринадом.
Укупоривают на зиму.

Перец консервированный в масле с чесноком

Заготовить сладкий перец в масле на зиму можно с добавлением чеснока и мелко нарубленной зелени, среди которой может быть традиционно укроп с петрушкой или же добавлены листья базилика, сельдерея, кинзы. Армянская вариация рецепта предполагает предварительное фарширование очищенных плодов чесночно-зеленой смесью.

Ингредиенты:

перец – 1,5 кг;
чеснок – 1,5-2 головки;
зелень – 1 пучок;
вода – 1 л;
сахар – 0,5 стакана;
масло – 0,5 стакана;
соль – 1 ст. ложка;
уксус – 150 мл.

Приготовление

Перцы разрезают на половинки или дольки.
Кипятят воду с солью, сахаром, маслом, уксусом, закладывают порциями в маринад овощные ломтики и проваривают 4 минуты.
Перекладывают перец в банки, посыпая слои чесноком и зеленью.
Заливают содержимое сосудов кипящим маринадом, укупоривают.

Перец жареный в масле на зиму

Необыкновенно вкусная зимняя закуска получается из жареных в масле сладких перцев. Чеснок в данном случае предпочтительно мелко нарезать ножом, отказавшись от пресса. Рецепт предполагает заливку содержимого банок крутым кипятком, однако в некоторых случаях хозяйки советуют воспользоваться раскаленным маслом со сковороды.

Ингредиенты:

перец – 1 кг;
чеснок – 3-4 зубка;
зелень – 1 пучок;
соль и уксус – по 3 ч. ложки;
сахар – 6 ч. ложек;
масло, вода.

Приготовление

В раскаленном масле подрумянивают со всех сторон перцы, прикрывая в процессе сковороду крышкой.
Укладывают перец, жареный в масле, в банки, пересыпая чесночной нарезкой и зеленью.
Насыпают в каждую пол-литровую банку по чайной ложке соли и уксуса и по две ложки сахара.
Заливают компоненты кипятком, укупоривают.

Печеные перцы на зиму в масле

Перец, заготовленный в масле на зиму, простой рецепт которого исполнить легко и просто, станет великолепной закуской для подачи к любому застолью. Ароматное пикантное масло можно использовать для , при приготовлении пиццы или других блюд, где важна пряность используемых компонентов.

Ингредиенты:

перец – 1 кг;
чеснок – 1 головка;
масло – 0,5 л;
розмарин (по желанию) – 1 веточка;
соль – по вкусу.

Приготовление

Перцы выкладывают на противень с фольгой и запекают 1 час при 200 градусах или до аппетитного румянца.
Поднимают края фольги, укутывают румяные перцы, дают пропариться.
Очищают плоды от шкурок, разрезают на половинки или дольки, удалив плодоножку с семенами, закладывают в стерильные банки, посолив по вкусу.
Не очищая, прокалывают чесночные зубки иглой, закладывают в масло, прогревают до кипения, выливают к перцу.
После остывания запеченный перец в ароматном масле хранят в холоде.

Перец на зиму с маслом и уксусом

Маринованный перец с маслом и уксусом по следующему рецепту – еще одна доступная версия лакомой заготовки, которая получается пикантной за счет добавления сельдерея и пряностей. Максимально эффектной закуска будет выглядеть при использовании плодов красного и желтого цвета, а вот от зеленых лучше отказаться или использовать их вместе с другими видами.

Ингредиенты:

перец – 1,5 кг;
чеснок – 1,5 головки;
вода – 0,5 л;
масло – 150 мл;
лавр – 3 шт.;
веточки сельдерея – 3-4 шт.;
горошины перца черного и душистого – по вкусу;
уксус – 100 мл;
сахар – 2 ст. ложки;
соль – 0,5 ст. ложки.

Приготовление

Кипятят воду с добавлением соли, сахара, масла, уксуса и пряностей.
Порциями закладывают дольки перца, проваривают 7 минут.
В банки добавляют чеснок, зелень и проваренные перцы.
Заливают все маринадом, укупоривают, укутывают.

Перец вяленый в масле на зиму

Вяленый перец в масле – оригинальная самостоятельная закуска или компонент для добавления в изысканные салаты, начинку для выпечки, пиццу. Для получения идеального результата перцы необходимо предварительно избавить от шкурок, и только после этого приступать к длительному вялению овощных ломтиков.

Ингредиенты:

перец – 2 кг;
масло, соль, чеснок – по вкусу.

Приготовление

Перцы целиком запекают при 200 градусах 20 минут, после чего помещают в закрытую тару, пропаривают и избавляют от шкурок.
Разрезанную на дольки мякоть раскладывают на противне с пергаментом и сушат 2 часа при 100 градусах.
Подсаливают ломтики, сбрызгивают маслом и отправляют еще на час томиться.
Перемешивают провяленные ломтики с измельченным чесноком, снова распределяют по противню и прогревают еще 10 минут.
Перекладывают в стерильную банку, заливают маслом и отправляют для хранения на полку холодильника.

Перец с медом и маслом на зиму

Особенные вкусовые ноты приобретает Предпочтительно использовать красные сорта овоща – закуска получится эффектнее на вид и вкуснее. Пряные добавки перед добавлением в маринад можно поместить в марлевый мешочек, который извлечь после варки и выбросить.

Ингредиенты:

перец – 1,5 кг;
мед – 2 ст. ложки;
вода – 1 стакан;
масло и уксус – по 100 мл;
соль и сахар – по 1 ст. ложке;
лавр – 3 шт.;

Приготовление

Кипятят воду с солью, сахаром, медом, маслом, уксусом и пряностями.
Порциями закладывают ломтики перца, проваривают 5 минут, перекладывают в банки.
Заливают овощ маринадом, укупоривают, укутывают.

Перец вареный в масле на зиму

Идеальным решением для поклонников острых и пикантных закусок станет следующий рецепт болгарского перца в масле на зиму. Его индивидуальность в предварительной варке ломтиков в особенно ароматном маринаде. Кроме пряностей в маслянистую жидкую основу добавлены целые чесночные зубки и чили.

Ингредиенты:

перец – 1 кг;
вода – 350 мл;
сахар, масло и уксус – по 150 г;
соль – 1 ст. ложка;
чеснок – 1 головка;
перцы чили – 3 шт.;
душистый перец и гвоздика – по 3 шт.;
горошины перца черного – 5 шт.

Приготовление

Кипятят воду с солью, маслом, сахаром и уксусом, добавив при этом пряности, целый чеснок, проколов зубцы зубочисткой и чили.
Закладывают в маринад ломтики перца и варят его под крышкой 10 минут.
Перекладывают овощ с маринадом в банки, укупоривают, утепляют до остывания.

Салат из перца в масле на зиму

Если приготовить , добавив в состав помидоры, получится вкуснейший салат, который станет идеальным дополнением к мясу или любому гарниру. Луковицы предпочтительно нарезать тонкими продольными дольками, а перцы соломкой. Морковь можно предварительно спассеровать на масле до полуготовности.

Ингредиенты:

перец и помидоры – по 1,5 кг;
морковь, лук – по 0,5 кг;
сахар – 150 г;
соль – 1 ст. ложка;
масло – 200 мл;
уксус – 1,5 ст. ложки;
черный перец – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

Нарезают все овощи, подсаливают и оставляют на 12 часов.
Добавляют остальные компоненты и располагают емкость на плите.
Проваривают салат после закипания 40 минут, расфасовывают в банки, укупоривают.

Болгарский перец с баклажанами в масле

Маринованный в масле с обжаренными баклажанами, чесноком и зеленью можно просто поставить в холодильник для пропитки на сутки или же простерилизовать емкости 15 минут в посудине с кипящей водой и укупорить для длительного хранения на зиму. Получается очень вкусно, пикантно и ароматно.

Болгарский перец – универсальный овощ, который не только используется для приготовления всевозможных заготовок в сочетании с другими овощами, но и отлично зарекомендовал себя в качестве самостоятельного продукта, из которого получаются очень вкусные и полезные закуски. Одним из самых популярных способов консервации болгарского перца является его маринование. Предлагаем вашему вниманию пять быстрых и простых рецептов, которые помогут приготовить вкусный маринованный перец на любой вкус.

Маринованный перец с медом «Летнее чудо»

Для этого рецепта лучше всего подходят сорта перца с плотными мясистыми стенками. Если взять плоды разных цветов, закуска получится не только вкусной, но и очень красивой.

Для приготовления маринада на 5 кг очищенного от семян перца нам потребуется:

вода – 1,4 л.;
уксусная кислота (6%) – 0,4 л.;
сахар – 200 гр.;
масло растительное – 200 гр.;
мед – 50 гр.;
соль – 40 гр.

Приготовление

Очищенные перцы нарезать крупными дольками. В большой емкости смешать все остальные компоненты, дождаться закипания и добавить в маринад кусочки перца. Через 5 минут перец вынуть при помощи шумовки и разложить в заранее подготовленные банки, дополнить оставшимся рассолом, закупорить крышками и хорошо укутать. После остывания банок хранить закуску можно как в погребе, так и при комнатной температуре.

Маринованный перец с яблоками

Оригинальное сочетание сочных мясистых кусочков болгарского перца с пикантной кислинкой яблок и пряной корицей непременно понравится любителям легких кисло – сладких закусок.

На 5 литров готового продукта понадобится:

4 кг очищенного от семян перца;
1 кг спелых яблок любых сортов;
30 гр. порошка корицы (10 гр. для маринада и 20 р. добавить к овощам);
1 л воды;
40 гр. сахара;
20 гр. соли;
200 гр. натурального яблочного уксуса.

Приготовление

Очищенный перец разрезать на 2 части, половинки опустить в кипяток на 2 минуты, затем остудить. Яблоки нарезать четвертинками, удалить семена, тоже проварить в кипятке пару минут, охладить. Уложить половинки перцев и дольки яблок в заранее подготовленные банки слоями, слегка присыпая слой яблок порошком корицы.

Воду вскипятить, добавить в нее соль и сахар, влить яблочный уксус. Заполнить маринадом банки с перцами, неплотно прикрыть крышками и прокипятить на водяной бане 20 минут, после чего укупорить и оставить в перевернутом виде, пока не остынут.

В тему: что еще можно приготовить из сладкого болгарского перца на зиму? Только заготовок в вашу книгу рецептов!

Жареный перец в маринаде на зиму (рецепт для мультиварки)

Вкусные и ароматные ломтики жареного перца можно использовать как самостоятельную закуску или как гарнир для мясных блюд.

Для приготовления литровой баночки перца необходимо взять:

10 небольших перцев;
3 дольки чеснока;
40 гр. сахара;
20 гр. соли;
рюмку (50 гр.) 9% уксусной кислоты;
рюмку (50 гр.) подсолнечного масла.

Приготовление

Перцы очистить от семечек, выложить целиком в мультиварку, влить масло и готовить в режиме жарки около 10 минут, чтобы плоды хорошо подрумянились с каждой стороны. Чеснок измельчить при помощи пресса или блендера, смешать с уксусом, сахаром и солью.

Горячие перцы как можно плотнее уложить в банку, добавить маринад из уксуса с чесноком, сверху залить маслом, оставшимся в мультиварке. Закупорить банку и убрать в тепло, пока не остынет. Хранить закуску в холодильнике.

Перец в томатном маринаде

Классическое сочетание помидоров и болгарского перца знакомо каждому еще с раннего детства. Кисло – сладкий вкус яблок и острота чеснока придает данному рецепту особую оригинальность.

Для приготовления закуски лучше всего подходят сладкие красные перцы.

На 1 кг. плодов понадобится:

0,8 кг крепких сочных томатов;
0,5 кг зеленых яблок кислых сортов;
0,5 кг лука;
головка чеснока;
0,2 л подсолнечного масла;
40 гр. соли;
100 гр. сахара;
50 мл уксусной кислоты.

Приготовление

Томаты и яблоки нарезать достаточно крупно и пропустить через блендер или мясорубку вместе с дольками чеснока. Лук нашинковать как можно тоньше. Сложить лук в получившийся соус, посолить, добавить масло и сахар, все перемешать.

Поставить емкость с соусом на огонь, дождаться первых признаков закипания и уваривать с этого момента около получаса. Тем временем очистить перцы и разрезать пополам или на четвертинки. Высыпать перец в маринад и проварить еще около 15 минут, добавить уксусную кислоту и убрать с плиты. Разлить получившуюся закуску в подготовленные банки и закупорить.

Классический маринованный перчик долгого хранения

Самый простой и популярный рецепт заготовки из болгарского перца. Приготовленный подобным образом перец хорошо переносит хранение в условиях квартиры, банки не взрываются и не мутнеют.

На приготовление маринада на 3 литровые баночки потребуется:

1,5 л. воды;
250 гр. сахара;
0,2 л. яблочного уксуса;
50 гр. соли;
головка чеснока;
100 мл подсолнечного масла.

Спелые разноцветные плоды болгарского перца очистить от семечек и нашинковать полосками, чеснок почистить и разобрать на дольки.

Для маринада в кипящей воде растворить соль с сахаром, добавить уксусную кислоту и масло. Выложить ломтики перцев в маринад и проварить ровно 7 минут. Готовый перец плотно уложить в стерильные банки, в каждую добавить по две цельные дольки чеснока и долить сверху маринадом. Закатать банки и отправить остывать в теплое место.

Консервацию из перца любят практически все. Еще бы - такая закуска прекрасно сочетается почти со всеми продуктами: картофель, крупы, рыба, мясо. Также с перчиком можно сделать бутерброд, добавить его в суп или украсить готовую пиццу.

Данная закуска получается невероятно вкусной и сладкой; ее с удовольствием едят даже дети.

Ингредиенты

3 кг. сладкого перца;
300 граммов сахарного песка;
2 столовые ложки соли;
1,5 стакана уксуса 9%;
литр воды;
200 граммов подсолнечного масла (без запаха);
душистый перец (горошек) и лавровый лист.

Перцы помойте под проточной водой и очистите их от плодоножек и семян.
Разрежьте на несколько частей: все будет зависеть от размера овощей.
Готовим маринад. Для этого воду кипятим вместе с сахаром, солью, маслом и уксусом.
После закипания убавляем огонь и закладываем перец небольшими порциями. Даем ему повариться 5 минут. Следите, чтобы овощ не превратился в кашу.
В подготовленные банки (стерилизованные) кладем по 2 горошины перца и один лавровый лист.
Заполняем тару перцем, а сверху заливаем соус. Завинчиваем крышками.

Если остался лишний маринад, и вы планируете в дальнейшем делать еще заготовки, не выбрасывайте его. Поставьте остатки маринада в холодильник: он может прекрасно храниться до 10 дней. Потом останется лишь прокипятить состав.

Такой рецепт поразит вас своей красотой!

Ингредиенты

5 кг. болгарского перца;
3 головки чеснока;
1 стакан уксуса;
200 граммов сахара;
2 стакана растительного масла;
200 граммов воды;
3 столовые ложки соли;
лавровый лист и перец-горошек.

Выбирайте перцы разных цветов: так закуска будет смотреться празднично.
Овощи моем, чистим от семян и разрезаем на дольки.
Воду доводим до кипения и провариваем в ней перцы в течение 4 минут.
Достаньте овощи из кипятка и дайте им остыть.
В эмалированной посуде смешиваем все оставшиеся ингредиенты. Состав доводим до кипения. Опускаем туда перцы на 5 минут.
В последнюю очередь добавляем зубчики чеснока и варим еще 3 минуты.
Вытаскиваем чесночные дольки и кладем их на дно стерилизованных банок - 2-3 зубца в каждую.
А затем все пространство заполняется перцами.
Заливаем горячий маринад: следите за тем, чтобы жидкость попала во все просветы.
Банки завинчиваем крышками и укутываем пледом.

Работать со жгучим перцем лучше в перчатках, а в конце необходимо тщательно вымыть руки с мылом. Так остатки острых частиц вас не потревожат.

Ингредиенты

острый перец (возьмите 3-литровую банку и используйте ее как мерку - тару плотно набейте овощами, этого количества в итоге вам хватит на 3 банки консервации);
3 литра воды;
3 столовых ложки соли;
3 столовые ложки сахара;
специи: листья вишни и смородины, укроп «с зонтиками», корень или листья хрена, гвоздика, душистый горошек;
3 столовые ложки уксуса.

Стручки промойте и высушите.
Вскипятите воду с солью и сахаром, это будущий маринад.
По стерилизованным банкам раскладываем перец и специи.
Затем в емкости заливаем кипящий маринад и держим 5 минут. Выливаем обратно в кастрюлю, снова кипятим и опять заливаем. Такую операцию допустимо повторить 4 раза.
Добавляем в банки уксус. После закрутки их нужно несколько раз перевернуть, чтобы продукт распределился равномерно.
Консервацию закутываем одеялом и оставляем на 12 часов.

Маринадами не стоит злоупотреблять людям, страдающим болезнями желудочно-кишечного тракта.

Ингредиенты

1 кг. перца;
300 мл. воды;
половина стакана сахара;
1 столовая ложка соли;
100 мл. растительного масла;
лавровый лист, перец горошком.

Очищенный от семян и плодоножек перец нарежьте кусочками.
В большой емкости приготовьте маринад: смешайте оставшиеся компоненты и доведите все до кипения.
Затем погрузите туда перец и варите 5 минут.
Следите, чтобы все кусочки были покрыты маринадом.
Состав разливаем в чистые нагретые банки, закатываем и укутываем до остывания.

Данный рецепт уникален тем, что в жгучем перце не остается лишней остроты.

Ингредиенты

1,5 кг. острого перца;
6 зубчиков чеснока;
250 мл. уксуса 9%;
3 столовые ложки растительного масла;
250 мл. сахара;
литр воды;
специи: лавровый лист, петрушка, гвоздика, перец горошком.

На дно банки укладываем чеснок и веточки петрушки.
У перца отрываем плодоножки и отпускаем в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут.
Готовим маринад: кипятим воду со специями.
Овощи закладываем в банки, заливаем соусом и закатываем.

В этом рецепте вкусным получится все: и перец, и яблоки.

Ингредиенты

3 кг. болгарского перца;
3 кг. кислых яблок;
4 литра воды;
800 гр. сахара;
300 мл. столового уксуса.

Перец нарезаем полосками, а яблоки - четвертинками.
Готовим маринад: в кипящую воду положите сахар и уксус. Бланшируем перец в соусе пару минут. Дольше не надо - овощ получится мягким. Раскладываем по банкам до половины объема.
Затем также несколько минут бланшируем яблоки. Лучше закладывать их небольшими порциями, чтобы не передержать. Кладем в банки поверх перца.
Все заливаем маринадом и закатываем.

Воспользовавшись нашими рецептами, вы легко и без особых затрат сможете разнообразить свой рацион. А с технологией приготовления справится даже начинающая хозяйка.

Выпечка